L’apéro, quand on vient du sud, c’est comme une seconde nature. Boire un petit jus de fruit, un Ricard autour des gâteaux apéritifs, ça fait plaisir. C’est une façon de rassembler les gens, de former une cohésion si c’est entre collègue de travail, … Il y a toujours quelque chose à fêter et on n’est jamais à court d’idée. Ne dit-on pas midi moins dix, l’heure du pastis, midi moins sept, l’heure de l’anisette. En général, on joue aux boules à côté d’un bar, on discute haut et fort, parce que oui, dans le sud, on parle fort.

Bien sur, lorsque je parle d’apéritif, je ne parle pas forcément de boissons alcoolisées. Il est possible de s’amuser avec des apéritifs sans alcool et ceux qui disent le contraire devraient se poser des questions. L’alcool, c’est bien si c’est consommé à petite dose. A partir du moment où on ne peut plus s’en passer, on parle d’alcoolisme et là, c’est un problème et il faut y remédier. Petit conseil, même si tout le monde le sait et qu’on n’a pas besoin de recevoir de leçon, il est quand même important de rappeler que si on parle d’une soirée et qu’il y a de l’alcool en jeu, il faut désigner une personne responsable qui ne boira pas pour protéger les autres.

Je ne m’appelle pas Chimène Badi, mais je viens du Sud. Et le sud, j’en suis fan et j’écris cet article juste pour vous dire pourquoi je l’aime à ce point là.

Le sud, c’est une grande partie de ma vie. Pour moi, on ne dissocie pas le sud de la pétanque qui en est le sport national. Si vous venez du sud, vous avez forcément entendu parler ou même joué lors de ces beaux après-midi ensoleillés, à la pétanque, en famille ou entre amis. Jouer aux boules, ça rapproche les gens, ça créé des discordes enfantines, et ça met de l’ambiance dans les petits patelins. Quand on parle de sport national, on parle forcément de la boisson nationale. Cette dernière, c’est le pastis. Il y a forcément un Ricard dans chaque maison sudiste. Cette boisson anisée est la fierté de la partie sud du pays. Le sud, c’est aussi la « bonne bouffe », comme la charcuterie, le bon pâté, le bon jambon et le bon saucisson. Il y a aussi les olives et la tapenade qu’on en retire, la soupe au pistou et toutes ces autres spécialités gustatives à tomber.

Ce qui me plaît le plus quand je suis dans le sud, c’est le beau temps. Ce n’est pas comme en Normandie où il y a chaque jour un risque d’éclaircie. Le sud, c’est du soleil, 24h/24, pratiquement toute l’année. Pour les gens du sud-est, ce sont les cigales. Lorsqu’on les entend, on ne peut s’empêcher d’être en vacance. En plus de la mer, de l’océan, il y a l’accent chantant. L’accent du sud, c’est mélodieux, ce n’est pas plat, ça pimente la conversation.