L’apéro, quand on vient du sud, c’est comme une seconde nature. Boire un petit jus de fruit, un Ricard autour des gâteaux apéritifs, ça fait plaisir. C’est une façon de rassembler les gens, de former une cohésion si c’est entre collègue de travail, … Il y a toujours quelque chose à fêter et on n’est jamais à court d’idée. Ne dit-on pas midi moins dix, l’heure du pastis, midi moins sept, l’heure de l’anisette. En général, on joue aux boules à côté d’un bar, on discute haut et fort, parce que oui, dans le sud, on parle fort.

Bien sur, lorsque je parle d’apéritif, je ne parle pas forcément de boissons alcoolisées. Il est possible de s’amuser avec des apéritifs sans alcool et ceux qui disent le contraire devraient se poser des questions. L’alcool, c’est bien si c’est consommé à petite dose. A partir du moment où on ne peut plus s’en passer, on parle d’alcoolisme et là, c’est un problème et il faut y remédier. Petit conseil, même si tout le monde le sait et qu’on n’a pas besoin de recevoir de leçon, il est quand même important de rappeler que si on parle d’une soirée et qu’il y a de l’alcool en jeu, il faut désigner une personne responsable qui ne boira pas pour protéger les autres.